Tarte au jambon et à la bière

Préparation : 15 minutes                                                                                                    Cuisson : 15 minutes                                                                                                                Pour 4 personnes

  • 20 cl de bière TARNEA
  • 1 pâte brisée
  • 150 g de gruyère
  • 200 g de jambon blanc
  • 2 œufs durs
  • 3 cornichons
  • sel, poivre de Cayenne

1 – Étaler la pâte dans un plat à tarte.

2 – Faire fondre le fromage dans la bière avec le sel et le poivre.

3 – Lorsque le mélange est bien homogène, incorporer le jambon coupé en dés, les œufs durs grossièrement hachés et les cornichons émincés.

4 – Vérifier l’assaisonnement, passer rapidement au four.

Servir très chaud ou froid avec une salade.

Retour aux recettes