Gâteau moelleux à la bière

Préparation : 15mn                                                                                                            Cuisson : 1h                                                                                                                              Pour 8 personnes

  • 4 oeufs
  • 250 g de sucre
  • 300 g de farine
  • 20 cl d’huile
  • 1/2 paquet de levure
  • 20 cl de bière blonde TARNEA
  • 1 cuillère à soupe de rhum ou de fleur d’oranger ou d’arôme de votre choix

1 – Mélanger la farine, le sucre et la levure.

2 – Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Ajouter les jaunes au premier mélange, puis l’huile, la bière et le parfum. Bien mélanger

3 – Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

4 – Mettre dans le four FROID puis chauffer à thermostat 5 (150°C).

5 – Laisser cuire 1h à 1h15 à chaleur tournante

Idéal pour le goûter ou avec un sorbet à la bière !

 

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