Flan à la bière

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 6 personnes

  • 40 cl de bière TARNEA
  • 125 g de crème fraîche
  • 150 g de semoule
  • 5 œufs
  1. Faire bouillir la crème et la bière ensemble. Blanchir les œufs et le sucre, ajouter délicatement le mélange bière-crème.
  2. Verser dans des ramequins et cuire 25 minutes au four au bain-marie à 90°.

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